Egypte

Vier favoriete Egyptische gerechten

Aan Sherry Street en in de nieuwe jachthaven van Hurghada zijn veel lokale restaurants en straatkeukens die traditionele gerechten serveren.

Vier favoriete Egyptische gerechten zijn:

• Fuul: tuinbonen, gekookt met olie, citroen, zout, vlees, ei en ui om het geheel op smaak te brengen. Je krijgt brandstof in een serveerschaal en eet het samen met brood en groenten.

• Koshari: een mengsel van pasta, rijst en bonen geserveerd met gebakken uien en tomatensaus.

• Shish kebab: geserveerd met of zonder spiesjes, maar altijd met de traditionele bijgerechten – groenten, tahinisaus en pitabroodje.

• Molokhia: een Egyptische groentestoofpot met een donkergroene kleur en smaak vergelijkbaar met spinazie. Het is rijk aan vitamines zoals A en C, vezels en ijzer en het is bekend dat het de spijsvertering bevordert.

Turkse koffie en waterpijp

Een populair genoegen is om in een Egyptisch café te gaan zitten, of koffieshop zoals het lokaal wordt genoemd. Bij een kopje muntthee of Turkse koffie roken Egyptenaren graag een waterpijp en bespreken ze het laatste nieuws.

Probeer iets anders

Een smakelijke Egyptische specialiteit is hamam puree, gebakken of gekookte duif gevuld met rijst en kruiden. Het opwindende gerecht wordt vaak geserveerd op bruiloften omdat het wordt beschouwd als een liefdesdrankje voor de man, maar bekijk het menu bij typisch Egyptische restaurants en je kunt het ook proeven. Een andere specialiteit die je niet mag missen is kamelenvlees. In sommige restaurants kun je zelfs hamburgers bestellen met kamelenvlees, dat mals en ongelooflijk lekker is.

Vis direct na de vangst

Aan de rand van Sekalla, in het bazaargebied aan het Dahar-plein in Hurghada, staan de visverkopers in de rij. Vroeg in de ochtend gaan de vissers uit en dan staan ze de hele dag verse vis te verkopen. Er is ook een vismarkt in New Marina naast Sheraton Road, vlak bij de Grote Moskee.

Geniet van lekker eten en uitzicht op zee

Zin in de lekkernijen van de zee? In Hurghada zijn er verschillende restaurants die spannende smaken en uitzicht op zee bieden. Er zijn diverse leuke restaurants aan zee, in de Nieuwe Jachthaven in Hurghada kun je heerlijk dineren met uitzicht op zee.

Hotel met All Inclusive

Liever genieten van lekker eten en drinken in het comfort van het hotel? Dan raden wij je aan om één van onze All Inclusive hotels in Egypte te boeken.