Meer over de bestemming
In de loop van miljoenen jaren is het landschap van Cappadocië gevormd door wind, regen, meren en rivieren. Wat ooit drie vulkanen waren, is in de loop der tijd geëvolueerd tot een natuurlijke omgeving die met niets te vergelijken is. Cappadocië is een sprookjesachtige omgeving met rotsformaties en uitgehouwen bergen, grotten en kloven die kleine wandelpaden tussen de bergen vormen.
Als je graag nieuwe plekken ontdekt, is een reis naar Cappadocië precies goed. Maak een onvergetelijke ballonvaart, bezoek een ondergrondse stad of baan je een weg door spannende landschappen.
Nieuw! Skiën in Cappadocië
Reis met Apollo naar Erciyes in Cappadocië, een van de grootste skigebieden van Turkije. Het Erciyes skisysteem biedt een indrukwekkende hoogteverschil van 1.258 meter en een ultramodern liftsysteem. Het biedt beginners- en gezinsvriendelijke pistes met zachte hellingen in grote delen van het systeem, fantastisch terrein en de mogelijkheid tot toptochten en off-piste skiën vanaf de lift.
Wandelen, fietsen en yoga in Cappadocië
Cappadocië is uitgegroeid tot een van de meest unieke fitnessbestemmingen van Europa. Het landschap van bergen en heuvels is perfect voor zowel wandelen als mountainbiken. De wandelpaden door de Duivenvallei, Liefdesvallei, Rode Vallei en Rozenvallei hebben Cappadocië op de kaart gezet als geweldige wandelbestemming.
Wil je nieuwe energie opdoen tijdens je vakantie? Yoga doen in Cappadocië is een bijna religieuze ervaring. Hier beoefen je ochtend- of avondyoga, met de zon die opkomt en ondergaat boven de rotsformaties als uitzicht. Met dit als uitgangspunt is het moeilijk om niet verliefd te worden op Cappadocië. Als je een paar dagen wilt genieten van yoga, dan biedt Apollo yoga vakanties naar Cappadocië. Als snelheid en spanning je ding zijn, past een MTB-tocht misschien beter bij je? Als je je in het zweet hebt gewerkt, kun je genieten van wat ontspanning in een hamam, er zijn er veel in Cappadocië!
De beroemdste dorpen van Cappadocië
Göreme
wordt beschouwd als het centrum van Cappadocië en staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Hier vind je beroemde valleien met indrukwekkende natuurervaringen en wandelpaden. Er is ook het Nationaal Park van Göreme en er zijn veel restaurants.
Ortahisar
is beroemd om zijn doornige kasteel, waaraan de stad zijn naam dankt. Landbouw is de ziel van de stad, samen met alle geplaveide straatjes en versleten maar mooie stenen huizen.
Ürgüp
is het charmantste stadje op de top van een klif in Cappadocië. Het heeft een wijnmakerij en pittoreske boetiekhotels. Ürgüp is bekend geworden als de wijnleverancier van Cappadocië, met andere woorden, een stad voor wie een actieve vakantie wil combineren met goede druiven.
Ihlara
is een beroemde vallei in Cappadocië. Het heeft een verval van wel 150 meter, waardoor het een populaire bestemming is voor wandeltochten, en het is ook de thuisbasis van een prachtige kloof met oude kerken, woningen en kloosters die dateren van 1000 jaar geleden.
Uçhisar
is beroemd om zijn 60 meter hoge kasteelberg, die een prachtig uitzicht over Cappadocië biedt. Het is de thuisbasis van vele mooie boetiekhotels en een heerlijk gevoel van rust.
De smaak van Turkije - het eten in Cappadocië
In Cappadocië kun je jezelf gemakkelijk trakteren op heerlijk eten. Begin je dag met plakjes Kaşarlı kaas, eieren, groenten, vers gebakken brood en lokaal geteelde olijven. Lunch en diner worden vaak geserveerd met roerei, gevulde aubergine, köfte, börek en meze.
Een van de bekendste gerechten in Cappadocië is Testi kebab. Testi kebab is groente en vlees dat langzaam wordt gekookt in een kleipot en vervolgens wordt opengebroken om op te dienen. Een ander kenmerkend gerecht in Cappadocië is Mantı, tortellini-achtige pasta gevuld met vlees en geserveerd met tomaten- en/of knoflooksaus. Uit de wijngaarden van de regio komt Yaprak Sarma, gevulde druivenbladeren. Sluit de maaltijd af met het dessert Koftur, een zoete lekkernij gemaakt van druivensap en meel.
Transfer
De regio Cappadocië heeft twee luchthavens. Nevşehir - (ongeveer 40 minuten naar Uçhisar, Ürgüp en Göreme) en Kayseri (ongeveer 1 uur naar Uçhisar, Ürgüp en Göreme).
Vanaf het vliegveld rijden er bussen en taxi's.
Erciyes